Blended Coffee
ブレンドコーヒーは、単一銘柄の豆では表現できない、複雑で奥深い味わいを生み出すために、複数の異なる種類のコーヒー豆を混ぜ合わせて作られるコーヒーです。それぞれの豆が持つ個性（酸味、苦味、甘み、コク、香りなど）を活かし、互いに補完し合うことで、よりバランスの取れた、あるいは特定の風味を際立たせた独自の味覚体験を提供します。
BIRTH COFFEEの顔とも言えるバースブレンドは、癖がなく、誰でもどんなタイミングでも飲みやすいコーヒーを目指しました。
バースブレンド
エチオピアモカ×ブラジル×タンザニア
甘みと明るい酸の調和がとれたマイルドコーヒー
どんな方でも美味しくいただけるように開発された、甘みと明るい酸の調和がとれたコーヒーです。
こんな人に おすすめ
どのコーヒー豆が良いか迷っている方
甘みを感じられるコーヒーが好きな方
オーソドックスなコーヒーが好きな方
パンに合うコーヒー
ブラジル×グァテマラ×ルワンダ
澄んだ香りが華やぐ、バランスの取れた味わい
バター、マヨネーズ、小麦に相性抜群の香り、味わい、余韻にこだわり抜いた、パンの為だけにブレンドしたコーヒーです。当店自慢のトーストやサンドイッチと一緒にご賞味ください。
こんな人に おすすめ
パンと一緒にコーヒーを飲む方
パンをもっと美味しく食べたい方
パンとコーヒーどちらも引き立てたい方
アイスブレンド
ブラジル×マンデリン×コロンビア
氷を入れても美味しく飲める
氷を入れても美味しく飲めるように、焙煎度合いはコクと苦みが強まる深煎りにしました。苦みの中に甘みも感じられる、爽やかな風味です。
こんな人に おすすめ
苦み系のコーヒーが好きな方
しっかり風味を感じるアイスコーヒーが好きな方
甘みを感じられるコーヒーが好きな方
